Fine Decor Magazine

Un regalo especial para los gustos más exigentes, la revista Fine Decor Magazine. Espero que tengáis  un agradable rato.

http://magazine.finedecor.se/i/114381

Boda en un Palacio Gótico

RUAQUINCE
La Casa de la Rúa es el edificio civil más antiguo de Oviedo. Es un edificio con 750 años de historia y con una singular belleza. RUAQUINCE es el espacio ideal para celebraciones de distintos eventos.

El día 20 y 21 de abril el Palacio abre sus puertas para ofreceros  la posibilidad de ver como sería una boda en RUAQUINCE.
www.ruaquince.com

CATERING MANZANO

  

www.cateringmanzano.com

DELOYA RESTAURANTE

www.deloyarestaurante.com

Decoración floral

El arte floral viene desde el antiguo mundo. Desde la época de Julio Cesar los nobles romanos consideraban muy importante tener adornos florales en sus hogares.

Esta tradición ha llegado hasta nuestros tiempos evolucionando a lo largo de los siglos. La presencia de las flores o las plantas ornamentales es un detalle muy importante en nuestra vida. Es la expresión estética de la belleza a través del arte y la naturaleza, demostración de gusto y estilo de la vida civilizada. 

La decoración floral juega un papel no menos importante en las ceremonias y en los eventos. Tenemos que cuidar hasta el último detalle, para dar un toque más sofisticado a nuestro evento. Cada ocasión debe tener su decoración apropiada.

En Maestros de ceremonias Vatel contamos con las mejores especialistas en el Arte floral

Delicias dulces

Uno de los mayores placeres de la vida es uno de los cinco sabores básicos: el dulce. El sabor dulce es tentación irresistible para todos los "paladares".

Esta cesta puede ser un perfecto regalo para los amantes de los dulces. 

Sarments du Mêdoc

Révillon Chocolatier desde 1984 se dedica en exclusiva a fabricar chocolates de alta gama. Ondulados, en forma de sarmento, ligeros y afrutados, Sarments du Mêdoc dan un toque de distinción en las mejores sobremesas. 

Frutas de Niza

Joyas tiernas y efímeras. Un dulce clásico de origen francés, conocidas como pâte de fruit.

Macarons de Pauline 

Crujientes y de distintos sabores con colores llamativos. Es imposible no caer en la tentación.

Bombones de lujo

Godiva Chocolatier fue fundada en 1926 en Bruselas por Joseph Deaps. 

Todos estos productos puedes encontrar en el Club del Gourmet en El corte Inglés

El irresistible elixir

El buen gusto Español

"Cuando uno lo bebe, puede viajar toda una jornada sin cansarse y sin tener necesidad de alimentarse": así lo describió Hernan Cortés al probarlo. En el siglo XVI las damas de la realeza española lo tomaban a sorbitos en secreto, añadiendo especies o pimienta. Casanova pensaba que el chocolate era el elixir del amor". 

Oriol Balaguer

Con tan sólo 23 años fue elegido como el Mejor Maestro Artesano Pastelero Español (1993), del que ganó el  el premio al mejor postre del mundo, reinventando la pastelería tradicional. 

Una pequeña sugerencia para los amantes del chocolate.

http://www.oriolbalaguer.com

Tener buen gusto es un privilegio. Tener un gusto exquisito es privilegio de pocos.

Algunos nacen con buen gusto, algunos aprenden a lo largo de su vida. No importan nuestros orígenes  para desarrollar un exquisito gusto. Esa teoría esta  demostrado por los mejores artistas, modistas, artesanos, cocineros de todos los siglos.
Un buen ejemplo es el gran maître François Vatel. Vatel nació en 1631, hijo de un humilde tachador. Desde muy joven decide no seguir los pasos profesionales de su progenitor, optando por entrar como aprendiz en la casa del repostero Jahan Heverard, durante siete años.

Al servicio de Fouquet
En 1653, a la edad de veintidós años, es contratado como pinche de cocina en el palacio de Vaux-le-Vicomte por el marques Nicolas Fouquet. Activo y dotado para la organización, Vatel es rápidamente nombrado "maestro de ceremonias" de Fouquet.
En 1661, Fouquet invita al rey Luis XIV junto a la reina madre Ana de Austria y toda la corte, para celebrar la inauguración de Vaux-le-Vicomte. Vatel, como maestro de ceremonias organiza una grandiosa y suntuosa fiesta, seguida de una cena de ochenta platos, treinta mesas de buffet y cinco servicios de faisanes, codornices y perdices... todo servido en una vajilla de oro macizo creada expresamente para la familia real junto a otra de plata para el resto de la corte. Cerca de ochenta y cuatro violines interpretaron obras de Jean-Baptiste-Lully, compositor favorito del rey, entre las cuales se escenificó Les Fâcheux, una comedia-ballet.

Al servicio del Gran Condé

Después del arresto de Fouquet, en1663, Vatel fue nombrado "contrôleur général de la Bouche" del Gran Condé, es decir, es el encargado de la organización, de las compras, del abastecimiento y de todo aquello que corresponde a "la boca" de palacio.

François Vatel se suicidio atravesándose una espada antes del gran cena al honor de Luis XIV. El poco tiempo, su carácter perfeccionista, la tardanza del pescado y otras desgracias le llevaron a la desesperación.  

En la gastronomía 

Aunque haya pasado a la posterioridad por ser el creador de la crema Chantilly, el ingenio de Vatel como maître es indiscutible en la historia de la gastronomía francesa. A lo largo de los veinte años siguientes, Vatel sentó las bases de un protocolo gastronómico que estuviese a la altura de tan refinado arte culinario.  Vatel fue ante todo un maestro de ceremonias innovador en el arte de agasajar.